Alain DucasseRetaurantul celebrului chef Alain Ducasse din Sankt Petersburg se inchide. Anuntul oficial motiveaza decizia prin lipsa unei înţelegerii intre detinatorul  restaurantului și proprietarul spațiului in care acesta functiona.

Localul MiX al detinatorului a trei stele Michelin din Piața Sfântul Isaac din Sankt Petersburg isi va trage obloanele pe 31 decembrie. Restaurantul de lux cu 100 de locuri a fost deschis în aprilie 2011, odata cu hotelul W St. Petersburg,, potrivit Delovoi Peterburg.

Conform calculelor publicatiei, în acest an, piața restaurantelor din capitala imperiala a Rusiei a fost abandonata de peste 30 de operatori.
Embargoul asupra produselor alimentare care stau la baza conceptului unor restaurante de lux, precum și deprecierea rublei au pus in dificultate managerii acestor localuri.

Clientii nu mai vin, furnizorii au crescut prețurile chiar și pentru produsele locale cu 20-25%. Interzicerea fumatului în restaurante acum pare un mic copil comparativ cu problemele de pe piață”, spune un manager de restaurant.

Situatia este agravată de scăderea numărului de turiști. Turiștii străini refuza să călătorească în Rusia (în special cei din SUA, Australia și Europa), iar ca rezultat, gradul de ocupare al hotelurilor în plin sezon a scăzut cu o medie de 20%. Pentru restaurantele de pe langa hoteluri acesta a fost un factor negativ suplimentar.

Acest articol este proprietatea Pagina de Rusia și este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 500 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.

Foarte slabSlabMediocruBunFoarte bun (Niciun vot deocamdată)
Încarc...

Related Posts

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Scroll to top